L’explosion démographique soulève un défi : comment nourrir la planète ? Pour les défenseurs de l’environnement et de la souveraineté alimentaire, il faut certes produire en quantité mais aussi en qualité. Face à une agriculture industrielle aux effets dévastateurs pour la santé et l’environnement, l’agroécologie se pose en rempart. Ce système de production agricole sans … Lire la suite de L’agroécologie, solution pour nourrir sainement et durablement la planète